一↟•·╃、概述

醋酸發酵培養罐是一種不需要空氣壓縮機✘•☁•✘，而在攪拌過程中自吸入空氣以供好氣性微生物成長的裝置✘•☁•✘，廣泛用於液態釀醋各大廠家↟·│✘。

這種發酵罐20世紀60年代開始在德國研究✘•☁•✘，1969年首次取得美國專利↟·│✘。在醋酸發酵中應用✘•☁•✘，本裝置耗電量較小✘•☁•✘，能保持發酵所需空氣✘•☁•✘，並能使氣液分離細小✘•☁•✘，均勻地接觸↟·│✘。吸入的空氣中70%~80%的氧被利用✘•☁•✘，使灑精轉化為醋酸的轉化率達96%~97%,優先於空氣壓縮機和其他供氣系統↟·│✘。本裝置是當今制醋行業中的理想裝置↟·│✘。

二↟•·╃、優點

節約了空氣壓縮機及空氣淨化系統裝置✘•☁•✘，佔地面積小✘•☁•✘，提高生產效率✘•☁•✘，增加轉化率✘•☁•✘，節約30%投資裝置✘•☁•✘，便於自動化✘•☁•✘，節約勞動力↟·│✘。本裝置結構簡單✘•☁•✘，溶氧效果好✘•☁•✘，操作方便↟·│✘。

三↟•·╃、主要技術引數

1↟•·╃、公稱容積·₪：2000L（50L-3000L）

2↟•·╃、電機功率·₪：2.2KW

3↟•·╃、蒸汽消耗量·₪：300公斤

4↟•·╃、罐體直徑: Φ1200mm

5↟•·╃、罐體高度·₪：約3145mm

6↟•·╃、物料加熱溫度至·₪：90℃

7↟•·╃、物料冷卻溫度至·₪：32℃

8↟•·╃、物料發酵溫度為·₪：35℃～36℃